Tate&Lyle扩展了与APC Microbiome Ireland的饮食纤维研究合作

泰特(Tate&Lyle)是全球粮食和饮料成分和解决方案的全球领先提供商,很高兴地宣布,它正在通过一个新的为期两年的研究项目扩展与APC Microbiome Ireland(SFI)研究中心的APC Microbiome Ireland合作伙伴关系,以便增加对饮食纤维如何影响肠道微生物组功能的理解。

研究表明,饮食纤维可以产生益生元的作用,在肠道中喂食“好”细菌,并促进微生物组的健康成分。多样化且功能良好的微生物组很重要,因为其细菌有助于消化食物,调节免疫系统,预防引起疾病的其他细菌,并产生包括维生素B的维生素12,硫胺素和核黄素和维生素K.

在将由Tate&Lyle资助的新研究项目中,APC微生物组将研究可能影响微生物组与健康之间关系的代谢途径。该项目将解释整个肠道轴的功能效应,例如免疫调节,葡萄糖代谢,肠激素分泌,色氨酸代谢以及纤维和益生菌菌株的合成潜力。该项目可以从不同的益生元纤维对健康和最合理的代谢途径产生积极影响,以进一步探索它们。

APC大脑甲状腺菌属研究调查员HarriëtSchellekens博士和Gerard Clarke教授正在领导该项目,该项目将在APC Microbiome Ireland在大学科克大学的实验室进行。

这个新项目遵循以前的研究合作在2019年宣布的Tate&Lyle和APC Microbiome Ireland之间,该纤维筛选了饮食纤维,以确定特定年龄段的潜在健康益处,并发现了这些纤维的一些积极影响。

APC Microbiome Ireland是一家领先的全球微生物学院,也是微生物组科学大多数方面的全球领导者。APC Microbiome Ireland的总部位于大学科克和Teagasc,在抗菌和治疗性微生物中排名第一,在世界上五个机构中,是微生物组研究的前五名机构。

Tate&Lyle的营养与监管事务全球负责人Kavita Karnik博士说:“大多数人开始了解饮食中更多纤维的重要性,包括心血管,免疫,皮肤和肠道健康,包括健康和福祉。在过去的十年中,微生物组的研究取得了长足的进步,但是在这一领域仍有许多问题要回答。了解不同的益生元纤维如何与微生物组的功能相互作用将使我们更深入地了解微生物组如何影响健康和福祉的各个方面。

“作为一家科学驱动的公司,我们很高兴继续与爱尔兰APC微生物组合作,以建立我们的知识,并提高围绕纤维的积极作用的证据基础,可以在改善公共卫生方面发挥作用。”

APC Microbiome爱尔兰主任Paul Ross教授说:“在我们以前的合作成功之后,我们很高兴继续与Tate&Lyle的合作关系。该项目将为APC临床和微生物组研究人员提供一个机会,以了解纤维摄入如何通过微生物组受益的健康。因此,该项目将使Tate&Lyle能够进一步发现与纤维组合相关的其他健康益处。”

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